A Toulouse, les tomates sont chauffées avec la chaleur de l’incinérateur de déchets exploité par Econôtre (Suez) à Bessières, à 30 kilomètres de la Ville rose.

25 000 MWh d’énergie thermique vont alimenter chaque année les 10 hectares de serres maraichères construites à côté de l’Ecopôle. Cette valorisation vient en plus des 120 000 MWh déjà produit en électricité par Econotre, (équivalent de la consommation de 21 300 foyers) par la combustion de 192 000 tonnes de déchets. 

C’est un modèle d’économie circulaire où l’Ecopole valorise, grâce à l’incinération, les ordures ménagères issues des communes de Decoset.

Une nouvelle activité où les tomates sont consommées localement.